Un savant sans patrie.
Il travaille avec les plus grands savants d’Europe, mais finit dans l’oubli.
1Parcours sa vieSa vie
Les instruments de Papin.
Une marmite, une soupape, un cylindre et un piston.
2Essaie les deux instrumentsClique sur les instruments de la table. Chacun se manipule.
La marmite fermée.
Que se passe-t-il si la vapeur ne peut plus s’échapper ?
3Vérifie ton hypothèse
Je teste
Le digesteur
Papin ferme une marmite avec un couvercle vissé. La vapeur ne peut plus s’échapper : la pression monte à l’intérieur. Règle la pression et regarde à quelle température l’eau bout.
Garder le contrôle.
Plus de pression, c’est plus d’efficacité… et plus de danger.
4Trouve la solutionJe fais une hypothèse
Comment éviter l’explosion ?
Si l’on chauffe toujours, la pression monte sans fin, et la marmite finit par exploser. Papin invente une pièce pour l’en empêcher. Règle le contrepoids sur le levier, puis chauffe.
La vapeur qui travaille.
Si la vapeur peut soulever un couvercle, elle peut soulever autre chose.
5Vérifie ton hypothèse
Je fais une hypothèse
La machine à piston (1690)
Papin met un peu d’eau au fond d’un cylindre fermé par un piston. Il chauffe : la vapeur pousse le piston vers le haut. Puis il retire le feu : la vapeur refroidit, redevient eau… et le piston redescend avec une grande force, en soulevant un poids attaché à une corde.
Papin dans ta cuisine.
Sous pression ou à piston, la vapeur travaille toujours.
6Classe les objets
Dans la vraie vie
Le descendant du digesteur ?
Pour chaque objet, dis s’il repose sur l’une des idées de Papin : la pression qui fait bouillir plus chaud, la soupape, ou le piston poussé par la vapeur.
Ce que tu as retrouvé.
Sous pression, l’eau bout plus chaud
120 °C à 2 bars : le principe de l’autocuiseur.
La soupape de sûreté
Un poids qui fixe la pression maximale.
Le vide fait travailler l’air
La vapeur condensée laisse l’atmosphère pousser le piston.
Ton carnet
Les autres ateliers.
Vingt-six ateliers, d’Archimède à Internet. Choisis ton prochain établi.
−250Archimède
1490Léonard de Vinci
1543Copernic
1610Galilée
1609Kepler
1679Denis Papin
1687Newton
1777Lavoisier
1803Thomas Young
1822Champollion
1834Babbage et Lovelace
1859Darwin
1862Pasteur
1869Mendeleïev
1876Bell
1879Edison
1888Tesla
1905Einstein
1926Schrödinger
1928Fleming
1936Alan Turing
1941Hedy Lamarr
1947Grace Hopper
1947Du relais à la puce
1962Les calculatrices de la NASA
1969Internet et le Web